译 名 筑地仙境/潮拜筑地:鱼味无穷(港)/筑地市场:和食之心(台) 片 名 築地ワンダーランド 年 代 2016 产 地 日本 类 别 纪录片 语 言 日语/英语 上映日期 2016-05-31(西雅图电影节)/2016-10-15(日本) 片 长 111分钟 导 演 遠藤尚太郎 简 介 筑地市场已经有 80 年的历史,正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场,是东京市政府设置的中央批发市场之一。早从江户时代开始,东京的鱼货批发其实是集中在日本桥附近鱼河岸的市场摊位。1923 年发生关东大震灾,市场遭到毁坏,只好转移阵地。原本只打算借用位于筑地的日本海军用地作为临时的批发市场,没想到自此固定下来,并于 1935 年正式开启成立。 在“筑地”落幕之际,就让我们跟着镜头一同领会这传奇市场的独特魅力。 |
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